Pizzeria Bruni - CATANZARO AZIENDE

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AZIENDE
 
 
 
 
CHI SIAMO 
 
Pizzeria Bruni è un locale di Soverato dall’atmosfera intima, caratterizzato da una qualità eccellente, sia per la selezione dei prodotti che per il servizio impeccabile. Qual è il suo segreto? La semplicità e la passione di Matteo e Marco, due fratelli che condividono l’amore per il proprio lavoro e per la buona tavola. Essi garantiscono in tutte le loro preparazioni, abbinamenti che creano un’impeccabile convivenza di sapori e poi, la ricerca d’ingredienti eccelsi, scelti per stagionalità e a km zero. Pizzeria Bruni propone un’armonia culinaria unica, che si traduce nella massima valorizzazione di materie prime di assoluta qualità.
 
Il futuro della pizza
è nel suo passato
 
Per la preparazione del piatto più amato nel mondo, Pizzeria Bruni utilizza solo ingredienti naturali e un collaudato metodo di lievitazione, che rende la pasta idratata e croccante al punto giusto. Si spazia dai gusti classici a quelli più elaborati, frutto di una profonda ricerca. Le farciture prevedono l’utilizzo di affettati e formaggi tra i più rinomati, abbinati ai prodotti locali e stagionali dell’orto, che assicurano una pizza profumata e gustosa. 
 
 
 
 
 
 
SPECIALITÀ 
 
Pizzeria Bruni ti propone una deliziosa pizza in teglia alla romana, grande classico dello Street Food. L’intensa alveolatura interna e la consistenza più croccante la rendono irresistibile al palato ed altamente digeribile. Condita con ingredienti scelti tra quelli più celebrati dai trend culinari nazionali, la pizza in teglia alla romana si presta ad essere continuamente rielaborata ed interpretata secondo i gusti più moderni.
 
La pizza è 
l'essenza della felicità!
 
 
 
 IL NOSTRO MENÙ 
 
 
 
PIZZA IN TEGLIA ALLA ROMANA
 
GOURMET
 
 
 
CLASSICHE
 
TROPEA
Pomodoro, stracciatella, filettone di tonno, cipolla in agrodolce, rucola, pomodori secchi, olio evo.
CULATELLO
Pomodoro, mozzarella di bufala, culatello, basilico, olio evo.
ZUCCA
Crema di zucca, pancetta, scamorza affumicata, prezzemolo, olio evo.
MORTAZZA
Crema al pistacchio di Bronte, stracciatella, mortadella di Mangalica, prezzemolo, olio evo.
BOSCO
Mozzarella, zucchine, funghi Porcini, datterino, prezzemolo, olio evo.
RADICCHIO
Mozzarella, crema alle noci, radicchio, pancetta croccante, granella di noci, olio evo.
 
MARGHERITA
Pomodoro, mozzarella, olio evo, basilico.
MARINARA
Pomodoro, aglio, alici del Cantabrico, basilico, menta.
PATATE
Mozzarella, patate, rosmarino, olio evo.
VEGETARIANA
Zucchine marinate, melanzane grigliate, mozzarella, olio evo, basilico, menta.
BRESAOLA
Pomodoro, rucola, bresaola di toro punta d'anca, granella di mandorle tostate al Parmigiano Reggiano, olio evo.
CAPRICCIO
Mozzarella, datterino, prosciutto cotto alle erbe, carciofi grigliati, olive, olio evo.
 
 
 
 
Sulle nostre specialità utilizziamo la mozzarella del caseificio La Pagliara, 100% latte di bufala, che non ha bisogno di presentazioni. La regina bianca ti conquista con il suo sapore sempre deciso, ma al tempo stesso delicato.
Puoi assaporare anche i profumati salumi dell’azienda Maletti, una vera storia di buon gusto. Prodotti dal sapore e dal profumo inconfondibile, senza lattosio e proteine del latte, coccole indimenticabili per il palato.
 
 
 
ASSAPORA LA NOSTRA PIZZA ALLA PALA
 
 
Una croccante nuvola in monoporzione 
da 300 gr, preparata solo con i prodotti 
più ricercati dell’eccellenza 
culinaria italiana.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
INDIRIZZO 
CORSO UMBERTO I, 202 · SOVERATO
 
 
 
 
CELLULARE
3458724272
 
 
 
 
 
 
 
 
DOVE SIAMO
 
 
 
 
 
 
 
 
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FRATELLI BRUNI SNC DI BRUNI MARCO & C. - VIA GIORDANO BRUNO, 54 - 88068 SOVERATO (CZ) - P. IVA 03736770797
 
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